主料:
豇豆，
300g，
肉，
100g，
胡萝卜，
半根
辅料:
盐，
少许，
油，
1匙，
蒜，
2瓣，
酱油，
1匙豇豆炒肉的做法步骤
1.豇豆清洗干净，切段。
2.大火，水里放入少许盐、豇豆，盖上锅盖，水开后关火。
3.煮豇豆的时候，胡萝卜去皮切片，肉切片，大蒜去皮切片。豇豆捞出用冷水投凉，沥水装盘。
4.大火，放入1匙油，约10秒后，放入蒜片、胡萝卜片翻炒。
5.放入肉片翻炒变色。
6.放入豇豆翻炒，大约30秒后，放入1匙酱油翻炒均匀，放入少许盐翻炒均匀。淀粉少许，加1匙水调成水淀粉，倒入锅内翻炒均匀。
7.关火装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 豇豆
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